Activităţile de cercetare şi dezvoltare pentru Segmentele Zahăr şi Amidon se desfăşoară într-o mare măsură la Zuckerforschung Tulln Gesellschaft m.b.H. (ZFT) în Austria. Pentru a îmbunătăţi produsele din Segmentul Zahăr, ZFT se axează în principal pe dezvoltarea unor procese şi etape de procese noi, ecologice şi eficiente din punct de vedere energetic. Întrucât utilizarea eficientă a materiilor auxiliare în producţia de zahăr capătă o semnificaţie tot mai mare, divizia tehnologiei de fabricare a zahărului a iniţiat şi a implementat în ultimii ani proiecte care au facilitat reducerea semnificativă a utilizării acestor materii auxiliare.

Aspectul principal pe care se axează cercetarea este dezvoltarea programelor şi echipamentelor pentru:

• Reducerea folosirii agenţilor anti-spumă (AFO)
• Programe de dezvoltare pentru reducerea consumului de carbonat de calciu (LIMOSTM – Lime Optimisation System) şi de agenţi de alcalinisare (LISA – Lime Salts Analysers). Prin dezvoltarea programului de reducere a consumului de carbonat de calciu LIMOSTM, s-a putut reduce, spre exemplu, utilizarea carbonatului de calciu în producţia de zahăr cu aproape 50%.
• Continuarea dezvoltării programului LIMOS pentru dozarea optimă a hidroxidului de calciu în procesul de purificare a zemii de difuzie, pentru a reduce consumul de materiale auxiliare şi de energie.
• Dezvoltarea bio-stabilizatorilor naturali pe bază de hamei şi răşini pentru folosirea în producţia de zahăr în locul biocidelor chimice, cum ar fi, spre exemplu, formaldehida. Această aplicaţie patentată de ZFT este testată momentan şi pentru alte domenii de utilitate în afara industriei zahărului. 

Zuckerforschung Tulln este acreditată conform normei EN 17025 ca laborator pentru domeniul încercărilor în câmp şi pentru analiza sfeclei de zahăr, fiind apoi autorizată ca „centru de testare acreditat ZFT” (conform Legii pesticidelor 1997) pentru testarea eficienţei pesticidelor neomologate pentru cultura sfeclei de zahăr.

Pentru a îmbunatăţi produsele din Segmentul Amidon obiectivul fundamental este dezvoltarea unor noi domenii de aplicaţie pentru produsele pe bază de amidon şi adaptarea produselor existente la aplicaţii speciale. Analiza continuă a pieţei şi strânsa cooperare cu clienţii reprezintă principiile fundamentale pentru implementarea cu succes a noilor produse şi tehnologii.

Activitatea Segmentului Amidon se concentrează în principal pe:

• Dezvoltarea produselor speciale pe bază de amidon (amidon de cartofi, amidon de porumb, amidon de porumb ceros) prin derivatizare fizică sau chimică pentru utilizarea în domenii tehnice (hârtie, carton ondulat, textile, construcţii, adezivi, ceramică, produse farmaceutice, etc.)
• Testarea tehnologiilor aplicate pentru o gamă largă de domenii tehnice de utilizare
• Dezvoltarea produselor inovatoare pe bază de amidon pentru industria construcţiilor
• Produse amidonoase organice, AGRANA fiind lider de piaţă pe acest segment, pentru aplicaţii ca spre exemplu prepararea fructelor, a maionezei, etc.
• În domeniul fabricării bioetanolului: testarea şi dezvoltarea sortimentelor de porumb cu conţinut ridicat de amidon ca materie primă pentru fabricarea bioetanolului, dar şi teste pentru optimizarea procesului de fabricare a bioetanolului, îndeosebi prin accelerarea fermentaţiei prin adăugarea de aditivi speciali (spre exemplu, surse complexe de nitrogen, cum ar fi PNC – Concentrat de nitrogen din cartofi)

înapoi la Pagina principală