Dezvoltarea noilor produse şi inovaţiile reprezintă parte integrală a departamentului de preparare a fructelor de la AGRANA. Datorită ciclurilor scurte de viaţă ale iaurturilor cu fructe, este importantă reacţia rapidă la modificările comportamentului consumatorului, recunoaşterea potenţialului de dezvoltare şi impunerea unor noi tendinţe.

De aceea AGRANA consideră că este prioritatea sa de top, să asigure clienţilor săi:

• Servicii perfecte
• O abordare pro-activă a inovaţiilor
• Şi oferirea sprijinului în vederea dezvoltării portofoliilor de produse.

Organizarea şi structura internaţională AGRANA, cu 52 locaţii de producţie (37 locaţii în segmentul fructe) pe cinci continente, îi oferă posibilitatea de a oferi clienţilor săi o viziune de piaţă globală şi un know-how de piaţă local. Combinaţia de tendinţe internaţionale şi know-how de piaţă local asigură un avantaj competitiv şi îi permite companiei AGRANA să fie un  partener semnificativ în domeniul inovaţiilor.

Tendinţe actuale în activitatea de preparare a fructelor

• „100% natural”: tendinţa cea mai importantă pe pieţele saturate.
• „Wellness & sănătate”: prepararea fructelor cu ingrediente naturale, dar totodată funcţionale.
• „Desfătare”: preparate pentru deserturi care asigură un moment de plăcere chiar şi în vremuri tulburi.
• „Responsabilitate faţă de societate şi de mediu”: ingrediente certificate pentru utilizarea în cadrul produselor pentru comerţ, respectiv pentru reducerea impactului asupra nivelului dioxidului de carbon şi asupra apei.
• „Alimente funcţionale”: preparate cu valoare suplimentară.

Consultaţi experţii noştri locali!

În fiecare ţară în care AGRANA operează o unitate de preparare a fructelor, experţii noştri locali vă stau la dispoziţie cu know-how specific ţării respective, pentru a face din produsele clienţilor noştri un succes deplin.

În următoarele segmente se lucrează la noi produse:

• Aplicaţii pentru produsele lactate, spre ex.: iaurt, brânză, deserturi, sorbete.
• Produse de patiserie.
• Îngheţată.
• Băuturi.

Dezvoltarea de noi produse pentru industria concentratelor din suc de fructe vizează următoarele segmente:

• Utilizarea subproduselor, cum ar fi tescovina de mere şi sâmburii de fructe.
• Optimizarea procesului pentru o mai bună stabilitate a produselor şi a culorilor.
• Îmbunătăţirea calităţii aromei.

AGRANA are o participare semnificativă pe pieţele extrem de dezvoltate, saturate pentru produse lactate din Europa de vest şi America de Nord. Aceste pieţe necesită inovaţie şi modernizare continuă.Din aceste motive AGRANA a înfiinţat în 2005 în Gleisdorf|Austria un Centru de Inovaţii şi Competenţe pentru dezvoltarea produselor şi a proceselor, pentru optimizarea produselor şi asigurarea calităţii produselor şi proceselor pentru întregul segment de fructe AGRANA.

În 2007  s-a deschis un al doilea Centru de Inovaţii şi Competenţe în Brecksville|Ohio, care viza piaţa americană.

În aceste centre de inovaţii, echipele formate din 18 specialişti în tehnologia produselor alimentare identifică proiecte strategice şi lucrează împreună cu clienţii noştri şi cu toate filialele AGRANA în următoarele domenii:

• Inovaţii privind optimizarea proceselor şi a ingredientelor.
• Dezvoltarea conceptelor inovatoare pentru diferite grupuri ţintă de clienţi şi aplicaţiile conform tendinţelor majore.
• Know-how în segmentul prelucrării produselor alimentare şi al ingredientelor.

înapoi la Pagina principală